Thu mua quy mô container hoàn toàn không cho phép bất kỳ sai sót nào. Khi rang hạt cà phê xanh dùng để pha espresso, chỉ riêng điểm số cupping sẽ không thể đảm bảo biên lợi nhuận cho bạn. Quá trình chiết xuất dưới áp suất 9 bar sẽ khuếch đại mọi khuyết tật…
Việc xác định mua hạt cà phê ở đâu với số lượng thương mại là quyết định nền tảng đối với các xưởng rang công nghiệp, nhà phân phối bán buôn và doanh nghiệp nhập khẩu thương mại quốc tế. Kênh cung ứng bạn lựa chọn không chỉ quyết định chi phí nguyên liệu thô…
Khi nhắc đến cà phê đặc sản, Arabica luôn là cái tên được săn đón hàng đầu. Phía sau mỗi lô hạt phẩm cấp cao là một công thức độc bản từ thổ nhưỡng, khí hậu, giống cây và kỹ thuật sơ chế. Đối với nhà thu mua, bài toán cốt lõi là chọn đúng…
Tháng 8/2024, lô Arabica từ Sidama (Ethiopia) xuất sắc đạt 90,50 điểm cupping và lập kỷ lục 445 USD/pound tại đấu giá Cup of Excellence.Trong khi đó, các lô hàng còn lại cũng ghi nhận mức giá trung bình 24,64 USD/pound, vượt xa cà phê thương mại cùng thời điểm. Thực tế này chứng minh…
Tại phiên đấu giá Cup of Excellence 2024, một lô cà phê Arabica Ethiopia đã chạm mốc 185,10 USD/pound, cao gấp gần 100 lần so với giá thương mại thông thường. Dù chỉ chiếm khoảng 57-58% tổng sản lượng toàn cầu, dòng hạt này vẫn nắm giữ vị thế áp đảo trong phân khúc đặc…
Từng bị đặt dưới cái bóng của Arabica và bị xem là phân khúc giá rẻ, cà phê Robusta đang chứng minh vị thế hoàn toàn khác trên thị trường thương mại toàn cầu. Số liệu thực tế cho thấy tỷ trọng của cà phê Robusta đã tăng mạnh từ 25% vào đầu những năm…
Điều gì tạo nên khoảng cách giữa các dòng cà phê ngon nhất thế giới và những sản phẩm đại trà? Câu trả lời không nằm ở một yếu tố độc tôn, mà là sự tổng hòa giữa thổ nhưỡng giàu khoáng chất, cao độ lý tưởng, vi khí hậu đặc trưng và kinh nghiệm…
Thị trường toàn cầu không có một định nghĩa chung về những hạt cà phê ngon nhất. Đơn giản vì một tách cà phê xuất sắc chưa bao giờ đến từ một công thức cố định, mà là tổng hòa của thổ nhưỡng, khí hậu và kỹ thuật chế biến trong toàn bộ chuỗi cung…
Ít ai biết rằng biểu tượng xuất khẩu tỷ đô của nông sản Việt Nam từng bắt đầu từ những hạt giống ngoại lai xa lạ vào năm 1857. Trải qua hơn 160 năm lịch sử, hạt cà phê Việt không chỉ thích nghi hoàn hảo với thổ nhưỡng bản địa mà còn vươn mình…
Giới thiệu về Công ty: Thành lập năm 2022, Công ty Cổ phần Xuất khẩu Nông sản Mê Trang là đơn vị thu mua trực tiếp cà phê Việt Nam chất lượng cao từ các vùng nổi tiếng và xuất khẩu ra thị trường quốc tế. WEBSITE CÔNG TY: https://mtexpor.com/ MÔ TẢ CÔNG VIỆC: Lập…
English